膠原蛋白

人體組織的主要成分有哪些？

在人體的組成中，有16%左右是蛋白質，而蛋白質中又有30-40%的膠原蛋白，相當於人體重量的6%，也就是大約3公斤左右，分佈全身各組織器官，如骨骼、軟骨、牙齒、內臟（胃、腸、心、肺、血管、食道.....等等）、韌帶、皮膚、角膜、各種內膜筋膜等，是維持人體健康不可或缺的重要物質。

人體正常骨骼中含有80%的膠原蛋白，其功能主要是將鈣、磷、礦物質等成分黏著，然後構成骨質；在皮膚中則有約70﹪的膠原蛋白。

什麼是膠原蛋白？

組成各種細胞外間質的聚合物，在動物細胞中扮演結合組織的角色，是動物結締組織中最主要的構造性纖維蛋白質，同時是動物體內含量最多的蛋白質，維持皮膚和組織器官的形態和結構，扮演膠原蛋白屬於醣蛋白，又稱「膠原質」(Collagen)，是有如建構房屋之「水泥」的功能，提供組織張力、拉力、黏彈力，藉以保護並連結各種組織，支撐結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。

膠原蛋白的類型與人體內分布的情況？

目前已知多細胞動物體內所含的膠原蛋白種類至少有21型：

膠原蛋白的功用有哪些？